O I Festival de Inhame do Vale do Paraíba, em Paulo Jacinto, será realizado neste sábado, a partir das 15h. O evento visa promover a integração da região do Vale do Paraíba, difundir a culinária à base do inhame, elevando aspectos gastronômicos e culturais a exemplo do artesanato, forró pé-de-serra e banda de pífanos.
O evento faz parte da programação festiva da Emancipação Política do município, entre os dias 2 e 4 deste mês, acontecendo de forma itinerante, em todos os municípios da região, tendo como base as datas comemorativas locais.
Segundo o presidente do Grupo de Impulsão de Projetos de Agronegócios do Vale do Paraíba (Guia), José Galba Rocha, no evento serão montados estandes com exposição de trabalhos relativos à cultura do inhame e inovações tecnológicas realizadas pelo Guia e seus parceiros como o Funcred, Seagri, Sebrae e BNB.
No local, será instalada uma praça de alimentação, com a divulgação de diversos produtos da culinária do inhame.
