Comida do Restaurante Universitário da UFPB foi fotografada com larvas de inseto
Após um aluno da UFPB (Universidade Federal da Paraíba) ter divulgado fotos de um prato servido pelo RU (Restaurante Universitário) que tinha larvas de inseto no meio da comida, a universidade admitiu que houve falha na preparação da refeição. Consultada pelo R7, a assessoria da universidade relatou que a instituição reconhece e lamenta o episódio.
A assessoria ainda diz deve divulgar em breve uma nota sobre o assunto, após reunião entre o superintendente do RU e a reitoria. A instituição frisa, porém, que a ocorrência deste tipo de acontecimento é ínfima mediante a quantidade de alimentações preparadas por dia.
São 5.000 alunos que comem diariamente na UFPB, e são servidas 8.000 refeições. Em março, outro problema similar com as refeições foi relatado, segundo a assessoria. De lá para cá, segundo o órgão, foram mais de 300 mil refeições servidas sem nenhuma ocorrência registrada.
