O Uruguai entrou neste domingo para o Guinness, o livro dos recordes, como o país que preparou o maior churrasco do mundo, assando 12 mil quilos de carne com 1.252 churrasqueiras em 1,5 mil metros de grelha. O americano Danny Girton, representando a organização do Guinness, certificou a marca e entregou o certificado ao ministro de Pecuária, Agricultura e Pesca uruguaio, Ernesto Agazzi, e ao presidente do Instituto Nacional de Carnes (Inac), Alfredo Fratti.
O recorde anterior pertencia ao México, que cozinhou simultaneamente 8 mil quilos de carne em 1,2 mil metros de grelha. Profissionais e amadores de todo o Uruguai se encarregaram voluntariamente de assar em uma grelha gigante a carne, que foi degustada por 20 mil pessoas.
O Maior Churrasco do Mundo, como foi batizado, teve a organização da Inac para promover as carnes uruguaias, "que são naturais, muito saborosas e a principal fonte de renda do Uruguai", destacou seu presidente.
— Estamos muito felizes pela marca conquistada, especialmente porque os uruguaios mostraram mais uma vez, tanto para o exterior como para o interior, que trabalhando juntos, unidos e com esforço, é possível fazer grandes coisas — destacou Agazzi.
Um pequeno grupo de defensores dos direitos dos animais, formado por cerca de 30 pessoas, se concentrou na porta do parque onde era realizado o churrasco, para rejeitar a iniciativa e, especialmente, o sacrifício de gado.
EFE
